quelle est la difference entre hareng et rollmops ? MAJ 2023
La consommation de produits marins est très répandue dans le monde entier. Bien que certaines variétés de poissons soient communes et connues de tous, certaines autres variétés sont moins populaires et peuvent être difficiles à distinguer. Ainsi, il est important de connaître la différence entre les types populaires comme le hareng et le rollmops. Dans cet article, nous allons explorer les principales différences entre ces deux variétés pour vous aider à comprendre quelles sont les caractéristiques qui les distinguent.
Les harengs et les rollmops présentent des différences notables. Les harengs sont de petits poissons gras saumâtres, généralement salés ou fumés. Les rollmops sont également des poissons salés ou fumés mais à la différence des harengs, ils sont enroulés autour d’une tranche de cornichon, de poivron ou d’oignon. De ce fait, ils ont une saveur plus douce et parfumée que celle des harengs.
En conclusion, on peut dire que le hareng et le rollmops sont deux variétés de poissons qui appartiennent à la même famille des Clupeidae, mais qui présentent plusieurs différences. Le hareng est une espèce plus grande et grasse alors que le rollmops est plus petit et moins gras. De plus, le rollmops est conservé dans une marinade alors que le hareng est consommé nature ou fumé. Tous les deux représentent un excellent choix pour un repas sain et savoureux.